Endroits où se restaurer à Istanbul

Pour une ambiance paisible et calme, il faut privilégier les restaurants situés sur la périphérie du Sultanahmet. D’autant plus que les plats coûtent chers dans le centre-ville et les menus ressemblent parfaitement à ceux proposés dans les pays d’origine des touristes. Or, l’objectif consiste à consommer des mets jamais dégustés auparavant.

Malgré ce fait, il existe tout de même quelques restaurants qui peuvent satisfaire les attentes des visiteurs. Le plus célèbre est la Köftcesi Tarihi située à proximité de la Citerne Basilique. Les spécialités ottomanes y sont disponibles, notamment le fameux « köftes » turcs, la soupe aux lentilles très succulentes accompagnée d’une excellente bière « l’Efes » ou d’un thé à la pomme.

Les alimentations disponibles à Istanbul

Les touristes remarqueront immédiatement la vente abondante de kebab, tous les 50 mètres et des produits de sandwicheries divers. Ces aliments entrent dans le cadre du fast food et ont de bons goûts, bien meilleurs qu’à l’Hexagone. La dégustation de ces nourritures s’impose donc lors du passage dans cette mégalopole turque.

Outre ces mets, les visiteurs peuvent également se laisser tenter par le riz pilaf accompagné de poix chiches. Les fishs-kebabs ainsi que les graines diverses et variées satisfont vraiment les papilles des touristes. En dehors de ces aliments, les stambouliotes ont un faible pour le poisson sur le Bosphore ou sur la Corne d’Or. Ils fréquentent très rarement, voire jamais le quartier à destination touristique tel que Sultanahmet.